4 декабря 2019 года в Москве на территории аутентичного особняка Loft Hall, Loft #3 прошло знаменательное и долгожданное мероприятие «Финал Всероссийского конкурса профессионального мастерства «Профи НА ВСЕ 100»».
Организаторы мероприятия неспроста выбрали именно эту площадку. LOFT#3 - аутентичный особняк со своей историей, выстроенный в 19 веке бельгийскими архитекторами, занимает удобное расположение в центре столицы с видом на Москву-реку
В течение всего 2019 года через все этапы конкурса прошло порядка 7000 сотрудников магазинов О'КЕЙ. Соревнования проходили среди четырех профессий — продавец, кассир, повар и пекарь. Мы стартовали в августе, и первый этап конкурса проходил в магазинах, второй — на уровне региона, третий — играли на определение лучших в своей профессии на уровне Компании в Москве.
Впервые мы запустили конкурс ровно год назад и в трех профессиях: повар, пекарь и кассир. Тогда во всех этапах «ПРОФИ» приняло участие более 750 сотрудников.
В 2019 году за звание ЛУЧШЕГО В ПРОФЕССИИ и призы боролись уже 16 участников-финалистов, те сотрудники, которые одержали победу сначала на уровне своего магазина, а затем уже на уровне целого региона!
В 2019 году конкурс получил развитие:
1. В конкурсный маршрут вошла 4-я профессия розницы – продавец.
2. Проектная команда сформировала целостное ядро конкурса, согласно которому мы разрабатываем все части проекта: от заданий в соревнованиях и критериев оценки до концепции финальных игр и распределения призового фонда.
Конкурс стартовал в сентябре этого года с масштабной коммуникационной кампании в магазинах. Напомним, что принять участие в конкурсе мог любой продавец, кассир, повар и пекарь наших магазинов. В этом году специально были организованы активности, чтобы вдохновить потенциальных конкурсантов принять участие в конкурсе: в каждом магазине проходили мастер-классы по приготовлению пиццы для производственных профессий, а для всех сотрудников сервисных профессий были проведены обучающие игры «100 к 1».
Так же как и в прошлом году, конкурс проходил громко, ярко, эмоционально и волнующе. Каждый сотрудник боролся за победу и звание лучшего в своей профессии!
На первом этапе конкурса у всех поваров и пекарей было единое здание: повара готовили салат, а пекари — сдобу. Кассиры и продавцы проходили профессиональное тестирование, пробивали сотни товаров на скорость и консультировали покупателей.
Победители первого этапа отправились на региональный уровень конкурса, чтобы продолжить борьбу за звание ЛУЧШЕГО в своей профессии. Для многих участников это путешествие стало первым в их жизни, и мы надеемся, что оно запомнится им надолго! Посмотреть на путешествия наших конкурсантов можно на картинках ниже:
Конкурсные задания для участников второго регионального этапа тоже были непростыми и динамичными!
По итогу региональных соревнований были определены 16 лучших сотрудников, которые отправились 4 декабря на финальную игру конкурса профессионального мастерства «Профи на все 100» в Москву.
В этот день в течение 4,5 часов мы наблюдали за настоящей кулинарной битвой поваров и пекарей, а также за мастерством и изяществом работы продавцов и кассиров!
Елена Полозова, Директор по работе с персоналом ГК «О’КЕЙ»: «Мы подошли к финалу нашего конкурса. В этом году этот ПРОФИ НА ВСЕ 100 проходил очень масштабно на протяжении полугода во всей рознице. Большое количество экспертов и профессионалов в Компании работали для того, чтобы конкурс стартовал, вырос и проходил с вовлечением такого количества розничных сотрудников Компании — более 7 000 человек из наших магазинов приняли участие в ПРОФИ в 2019 году, а в прошлом мы стартовали с 725.
Я благодарю всю проектную команду конкурса, всех сотрудников магазинов, которые приняли участие в реализации всех мероприятий из этого цикла, и каждого конкурсанта, решившегося поставить себе вызов и выйти на путь соревнований!
В этом году, уже воодушевившись прошлогодними событиями, наши линейные сотрудники начали готовиться очень заранее. Многие сотрудники, которые в 2018 году дошли только до победы в своем магазине, в этом году вышли и на региональную победу, и даже — вошли в финальные игры!
В этом году тема финального состязания касалась здорового образа жизни (ЗОЖ). Поэтому некоторые задания для конкурсантов были тесно связаны с ЗОЖ: повара готовили диетическое блюдо — индейку с овощами, пекари угощали жюри вкуснейшими капкейками. Не отставали от своих коллег и сотрудники сервисных профессий: продавцы создавали острова ЗОЖ и занимались выкладкой полезных товаров на витрину, а кассиры участвовали в оформлении острова и пробивали товары на скорость!»
Жюри финала конкурса состояло из сильнейших экспертов в своей области, среди которых были и эксперты рынка розницы:
· Наталья Ефремова, Руководитель Операционно-кассового управления;
· Александр Зиновьев, Руководитель Управления технологий продаж;
· Светлана Гиль, Директор по качеству;
· Виктор Попов, Руководитель направления Кулинария и Кафе;
· Лианна Азизян, Руководитель направления Пекарня;
· Виктор Смирнов, Руководитель Дирекции по развитию продаж;
· Андрей Романов, Технический директор Национальной Ассоциация Кулинаров России;
· Оксана Кузнецова, Директор ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН.
Команда жюри оценила как каждого финалиста отдельно в своем мастерстве, так и в командной работе. Как обычно это и бывает, самое сложное — выбрать лучшего, кому же отдать 1 место? Ведь каждый участник финала — это уже победитель!
Какие же впечатления от конкурса остались у наших приглашенных экспертов?
Итак, как же распределились места между финалистами «ПРОФИ» 2019:
ПРОФЕССИЯ «ПОВАР»:
1 Место: Подругин Иван, ГМ Москва Каширское (Гудзон).
2 Место: Закружных Ольга, ГМ Красноярск Планета.
3 место: Тарасов Вадим, ГМ СПб Ривер Хаус.
ПРОФЕССИЯ «ПЕКАРЬ»:
1 Место: Ольга Павлова, ГМ Нижний Новгород Цех Тары.
2 Место: Попенко Светлана, ГМ Ростов-на-Дону Комарова.
3 место: Карелина Юлия, ГМ СПб Таллинское.
ПРОФЕССИЯ «ПРОДАВЕЦ»:
1 Место: Арсенюк Николай, ГМ Жукова.
2 Место: Киселева Алёна, ГМ Саратов Хэппи Молл.
3 место: Анникова Мария, ГМ Воронеж Шишкова.
ПРОФЕССИЯ «КАССИР»:
1 Место: Щеголева Елена, ГМ СПб Ленэкспо.
2 Место: Никишина Татьяна, ГМ Липецк.
3 место: Ковачевич Ивана, ГМ Краснодар Мачуги.
Лучшие в профессии сотрудники получили денежные призы в размере 60 000 рублей, занявшие 2 место — 40 000 рублей, 3 место — 20 000 рублей, 4 место — подарочные карты в магазины О'КЕЙ номиналом 5 000 рублей.
Кроме того, членами жюри была определена лучшая команда региона — ей стала команда Центра! Этот регион не уступает пальму первенства уже не первый год и настойчиво продолжает доказывать, что они настоящие ПРОФИ НА ВСЕ 100.
Мы поздравляем всех участников финала «ПРОФИ» и благодарим за честную борьбу и волю к победе! За креатив и смелость, за их фантазию и действительно безграничную любовь к своей профессии и делу!
Кстати, отдельного внимания заслуживают команды болельщиков, которые как и в прошлом году приехали поболеть за своих коллег. Вооружившись дуделками, плакатами, перчатками и кричалками, болельщики устроили яркое и впечатляющее шоу, которое разворачивалось на трибунах в течение всего мероприятия. Члены жюри оценивали и команды болельщиков, которые боролись за звание лучшей команды болельщиков в этом году. Победу одержал регион Центр. Однако не стоит скупиться за комплименты каждой команде: все подготовили креативные кричалки, яркие стихи в адрес каждого финалиста, песни, видеоролики, флешмобы!
Победившая команда болельщиков получила денежный приз в размере 30 000 рублей, которые можно потратить на организацию тимбилдингового мероприятия.
На следующий день после финала «ПРОФИ» все участники отправились в гастротур по Москве.
Участники познакомились с самыми главными достопримечательностями Москвы, которые связаны с кулинарными традициями. После автобусной экскурсии финалистов ждала еще одна интересная экскурсия по фуд-моллу ДЕПО. Познакомившись с шестью гастро-лавками ДЕПО, особенностями их работы и меню, участники отправились на обед в ресторан «Китайская забегаловка».
Завершая проект в этом году, мы хотим поблагодарить всех сотрудников, активно поддерживающих конкурс в регионах и центральном офисе, кто стал проводником и вдохновителем для всех участников «ПРОФИ НА ВСЕ 100». Мы надеемся увидеть всех финалистов этого года в «ПРОФИ — 2020», а также еще больше новых участников! Присоединяйтесь!
Ожидайте анонсов о запуске «ПРОФИ — 2020» уже в следующем году!
Независимая Сценическая Компания «АКСИОМА» выполнила техническое обеспечение сценическим оборудованием, предоставив в аренду зрительские трибуны Layher (Германия) для мероприятия «Финал Всероссийского конкурса профессионального мастерства «Профи НА ВСЕ 100»», которое прошло 4 декабря 2019 года в Москве на территории аутентичного особняка Loft Hall, Loft #3.
